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Über unseren Austernzüchter

Familie Tarbouriech. Austernzüchter von Austernfrisch

Maison Tarbouriech

Angefangen vor über 60 Jahren als kleine Austernfarm am Étang du Thau, werden Austern der Familie Tarbouriech heute als Delikatesse bis nach Asien exportiert. 

Maison Tarbouriech

Chemin des Domaines,

34340 Marseillan, Frankreich

https://www.tarbouriech.fr/

+33 4 67 77 23 21

Romain Tarbouriech am Boot

Innovation & Leidenschaft

Familie Tarbouriech ist angetrieben durch die Leidenschaft für ausgezeichnete Austern. Ihr Anspruch besteht darin, neue Technologien mit jahrhundertealten Techniken der Austernproduktion zu verbinden. Beispielsweise wurde ein innovatives System, namens Solar Tide entwickelt.  Diese energieautarke Lösung für die Austernzucht erzeugt das natürliche Phänomen der Gezeiten und ermöglicht es den Tarbouriech Austern, ihren einzigarten Geschmack zu entwickeln.

Geprüfte Qualität

1998 begann das Unternehmen mit der Einführung eines professionellen Qualitäts- und kontinuierlichen Verbesserungsprozesses.

Als Branchen-Pionier ist Domaine Tarbouriech nach den höchsten internationalen Standards zertifiziert: ISO 9001-Zertifizierung (kontinuierliche Verbesserung und Kundenzufriedenheit), ISO 22000 (Lebensmittel-sicherheit), ISO 14001 (Umweltmanagement). Eigene MitarbeiterInnen überprüfen kontinuierlich die Austernqualität, um AusternliebhaberInnen einen sicheren Genuss zu gewährleisten.

Qualitätsmanagement bei Tarbouriech
Nachhaltigkeit bei Tarbouriech. Das Umland am Etang de Thau

Nachhaltigkeit

Als Austernproduzent ist Familie Tarbouriech auf ein funktionierendes Ökosystem angewiesen. Seit jeher achten sie darauf, dass ihre Aktivitäten  das natürliche Ökosystem im Étang de Thau unterstützen und erhalten.

Seit 2012 ist Domaine Tarbouriech zusätzlich als Bio-zertifizierter Betrieb ausgezeichnet, und bietet einige Produkte in Bio-Qualität an.

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